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食欲の秋♪
おネギの美味しい季節になりました。
塩麴で下味をつけた豚平切り肉で、肉巻きネギを作りましょう~
まず、おネギに切り込みを入れておきます。
そうしないと、食べた時に噛み切るのに苦労しますから。。。。
切込みを入れたおネギを、塩麴で下味をつけた豚肉で巻いていきます。
弱火にかけたフライパンにこれを並べ、弱火のまま、コロコロと転がしながら
全面にきれいな焼き色が付くまで、じっくり焼きます。
焼き上がったら適当な大きさに切って、さぁできあがり~♪
おネギって、甘いですねぇ~~
おネギは食べないでしゅう~~~
by
syunomama
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2012-10-29 20:57
|
料理
<< 芸術の秋♪
季節は変わって。。。。 >>
コーギーと暮らす毎日
by syunomama
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