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塩麴の次は。。。
塩麴はすっかり我が家の定番調味料になりました。
最近新たにマスコミに登場しているしょうゆ麴
次なる挑戦はしょうゆ麴です。
生の米麴200gに対して200ccの濃い口しょうゆを加えて
塩麴の時と同じように、よくよく混ぜます。
もうこれだけで美味しそうですねぇ~~
米麴とおしょうゆ、美味しくないわけがありません。
塩麴の時と同じように、1日1回よく混ぜて
1週間から10日ほど発酵させたら、完成です。
楽しみ~~~
寝返りもでき、離乳食も始まり
どんどんいろんなことができるようになったSちゃん
こんなことや
こんなこともできます
若いでしゅう~~~
by
syunomama
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2012-06-08 21:43
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家族
<< 梅雨の晴れ間に~
お味はいかが? >>
コーギーと暮らす毎日
by syunomama
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