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まだまだ、夏の味覚です~

こんなに見事な米ナスをいただきました040.gif
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半分に切って、飾り包丁を入れて
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色づくまでしっかり揚げます。
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熱した天つゆに水分を切った卸し大根をたっぷり加えて一煮立ちさせ

色よく揚げたナスにたっぷりかけて、七味唐辛子を一振り。。。。
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熱々をいただきましょう~~~













猛暑が一段落したと思ったら、梅雨の戻りのようなうっとしい毎日が続いています。

暑いのもいやなんだけど
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雨降りもいやでしゅう~~~
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by syunomama | 2011-08-25 20:58 | 料理