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ナス・第二弾♪

暑いです058.gif

アヅイです058.gif   058.gif

アジ~~ィです058.gif   058.gif   058.gif


ついつい口をついて出てしまいます。



こういう時は、食べるに限ります。

夏に美味しいナスを中華風にいただきましょう~~~♪
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ツヤツヤ、茄子紺とはよく言ったものですね045.gif

これを蒸します。
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竹串がスッと通るまで蒸したら櫛形に切り、皿に並べてよ~く冷やします。
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タレを作ります。
生姜・ネギ・大葉・ミョウガをみじん切りにします。
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薬味なのでお好みなのですが、生姜は必ず。。。。

冷蔵庫にこんなものもあったので。。。
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今はやりの食べるラー油です。

これらの薬味をしょうゆ・酢・ごま油を1:1:1/2で合わせたタレによく混ぜます。

よく冷やしたナスにタレをかけていただきましょう~~~
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ボクはおナスなんか食べたくないし、夏はいやでしゅう~~~
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この前から動きましぇん!!
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by syunomama | 2010-07-22 22:34 | 料理